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食品安全监管人员业务知识
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办理动物过境的,应当说明过境路线,并提供输出国家或者地区官方检疫部门出具的动物卫生证书(复印件)和输入国家或者地区官方检疫部门出具的准许动物进境的证明文件。
(A)对
(B)错
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1
按照传统既是食品又是中药材的物质,其目录由__________公布。
2
对过境植物、动植物产品和其他检疫物,口岸海关检查运输工具或者包装,经检疫合格的,准予过境。
3
食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合_____。
4
传染病流行的三个基本环节有传染源、传播途径和()
5
对于确认的不符合食品安全标准的食品,生产经营者不按规定主动召回的,监管部门应责令其召回。
6
乳与乳制品包括_______。
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