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食品安全监管人员业务知识
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保健食品的标签、说明书主要内容不得涉及疾病预防、治疗功能，并声明本品不能代替药物。
（A）对
（B）错
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1
The products meet veterinary sanitary equirements and are fit for human consumption.译为该产品符合兽医卫生要求，适合人类食用。
2
疯牛病的潜伏期较长，一般为3-5年，大多数在_______被感染。
3
国家建立食品安全____，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
4
海关对进口水产品进行检验或者监测的项目包括：______。
5
大多数细菌都能在( )范围内快速生长繁殖，因此这个温区被称为"危险温度带"。
6
食品添加剂苯甲酸可以在_____。
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