更多食品安全监管人员业务知识试题
- 1出口食品生产企业应当建立食品安全卫生控制体系运行及出口食品生产记录档案，记录和凭证的保存期限不得少于食品保质期满后6个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于3年。
- 2出口干冻、单冻水产品检验检疫有效期为________。
- 3日本官方要求中国主管部门每____对输日肠衣企业进行一次现场检查。
- 4根据《进出口商品检验法实施条例》的规定，对海关作出的检验结果有异议的，可以依法申请复验，受理海关自收到复验申请之日起最多可以在______内作出复验结论。
- 5大多数细菌都能在( )范围内快速生长繁殖，因此这个温区被称为"危险温度带"。
- 6餐饮服务单位食品安全管理人员考核成绩合格的，由考核部门发给培训合格证明。培训合格证明有效期( )年。
