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食品安全监管人员业务知识
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备案种植、养殖场所在地海关对备案种植、养殖场实施监督、检查，对达不到备案要求的，及时向所在地政府相关主管部门、出口食品生产企业所在地海关通报。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
出口冷冻肉类产品应当在生产加工后____内出口，冰鲜肉类产品应当在生产加工后____内出口。输入国家或者地区另有要求的，按照其要求办理。
2
下列哪些情形应立即洗手？（ ）
3
食品加工过程中控制时间下面说法正确的是（ ）。
4
淀粉糖是以淀粉或淀粉质为原料，经酶法、酸法或酸酶法加工制成的液(固)态产品，包括食用葡萄糖、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糖、麦芽糊精、葡萄糖浆等
5
_______，作退回或者销毁处理。
6
BSE的监测亚群只限于死牛、伤亡屠宰牛和临床疑似牛。
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