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食品安全监管人员业务知识
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出境中药材生产企业应当建立完善的防疫体系和溯源管理制度。
（A）对
（B）错
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1
出口食品的包装和运输方式应当符合安全卫生要求，并经检验检疫合格。
2
出口商品应当在商品的______检验。
3
进口食品进口商不主动实施召回的，由直属海关向其发出()并报告海关总署。必要时，海关总署可以责令其召回。
4
动物学名即，如MACKEREL(马鲛鱼)。
5
疯牛病的潜伏期较长，一般为3-5年，大多数在_______被感染。
6
对在加工制作的食品中非法添加药品的行为，应当给予的处罚为（ ）。
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