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食品安全监管人员业务知识
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出口肉类产品生产企业应当对出口肉类产品加工用原辅料及成品进行自检，没有自检能力的则可不检。
（A）对
（B）错
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1
世界动物卫生组织(OIE)《水生动物卫生法典》中Compartment是指____。
2
传染病流行的三个基本环节有传染源、传播途径和()
3
食品安全国家标准由____会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。
4
出口食品经检验检疫不合格的，由海关出具不合格证明。依法可以进行技术处理的，应当在海关的监督下进行技术处理，合格后方准出口
5
发现出口的食品存在安全问题，已经或者可能对人体健康和生命安全造成损害的，出口食品生产经营者应当采取措施，避免和减少损害的发生，并立即向所在地海关报告。
6
海关总署对______的审批，适用《行政许可法》。
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