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食品安全监管人员业务知识
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动植物检疫的核心问题是预防国外或本地区之外的检疫性疫病和有害生物传入本国或本地区。
(A)对
(B)错
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1
经营超过保质期的食品,情节严重的,_____。
2
出口食品原料种植、养殖场应当建立原料的生产记录制度,生产记录应当真实,记录保存期限不得少于_____。
3
需冲调后食用的预包装食品,在标示营养素含量或进行营养声称时可选择按冲调前或冲调后的食品状态标示,也可两种状态同时标示。若两种状态同时标示,计算NRV%也应一并注明。
4
出口食品生产企业应当保证其出口食品符合____要求。
5
出口蜂蜜加工企业必须建立原料蜜收购记录及生产用原料蜜的投配料记录,详细记录每批成品蜜所用原料蜜的蜜种、批号、产地、数量及品质情况等。
6
_____,申请单位应当重新申请办理《进境动植物检疫许可证》。
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