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食品安全监管人员业务知识
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对首次发生疑似非洲猪瘟疫情的省份,省级动物疫病预防控制机构根据检测结果判定为疑似疫情后,应立即将样品送中国动物卫生与流行病学中心确诊。
(A)对
(B)错
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1
_____属于籽类。
2
预防亚硝酸盐食物中毒,下列哪些措施是正确( )。
3
进口食品在取得()之前,应当存放在海关指定或者认可的场所,未经海关许可,任何单位和个人不得动用。
4
进口肉类产品收货人应当建立肉类产品进口和销售记录制度。记录应当真实,保存期限不得少于()。
5
食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合_____。
6
除法律、行政法规另有规定外,法定检验的进口商品经检验,涉及______项目不合格的,责令当事人销毁或者按规定办理退运手续。
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