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食品安全监管人员业务知识
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非直接向消费者提供的预包装食品标签上必须标示食品名称、规格、净含量、生产日期、保质期和贮存条件，其他内容如未在标签上标注，则应在说明书或合同中注明。
（A）对
（B）错
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1
高级签证兽医官在签发动物检疫证单时，可以手签，也可以用印章代替。
2
境内货主或者其代理人应当建立中药材进境和销售、加工记录制度，做好相关记录并至少保存______。
3
包装饮用水名称应当真实、科学，不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水。
4
制定食品安全标准，应当以保障公众为宗旨，做到____。
5
水蒸汽较多场所的天花板应有适当坡度减少凝结水滴落。
6
伪造、变造、冒用、非法买卖、转让、涂改有机产品认证证书的，地方认证监管部门责令改正，处____元罚款。
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