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食品安全监管人员业务知识
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甘蔗汁经清净处理、煮炼结晶、离心分蜜制成的带有糖蜜、可供作直接食用的蔗糖结晶称为原糖。
（A）对
（B）错
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1
PCR的模板可以是DNA，也可以是RNA。
2
保健食品声称保健功能，应当具有科学依据，不得对人体产生慢性危害。
3
进口尚无食品安全国家标准的肉类产品，海关应当按照____决定暂予适用的标准进行检验。
4
餐饮服务食品安全监管部门应当在活动期间加强对重大活动餐饮服务提供者的事前监督检查( )。
5
非经注册的境外食品生产企业生产的乳品不得进口。
6
备案种植、养殖场所在地海关对备案种植、养殖场实施监督、检查，对达不到备案要求的，及时向所在地政府相关主管部门、出口食品生产企业所在地海关通报。
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