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食品安全监管人员业务知识
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多选题 :
乳与乳制品包括_______。
（A）稀奶油
（B）乳清粉
（C）灭菌乳
（D）干酪
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1
非典型疯牛病一般发生于8岁以上的老龄牛，呈散发性、自发性、零星分布的特点，发病机理无确切结论，与典型疯牛病防控措施相同。
2
需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于多少度？ ( )
3
正确的食源性疾病分类包括:( )。
4
输入的动物、动物产品____，才可办理进境检疫审批手续。
5
包装饮用水名称应当真实、科学，不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水。
6
关于食品贮存、运输的做法不正确的是( )。
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