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食品安全监管人员业务知识
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多选题 :
风险分析基本框架包括:____。
(A)危害识别
(B)风险评估
(C)风险管理
(D)风险交流
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1
出口肉类产品的运输工具应当有良好的密封性能和制冷设备,装载方式能有效避免肉类产品受到污染,保证运输过程中所需要的温度条件,按照规定进行清洗消毒,并做好记录
2
进口肉类产品核查并核销国外卫生证书电子信息时,使用检验检疫电子证书信息交换核查系统的国家包括:__________。
3
_____可以豁免强制标示营养标签。
4
以下关于食品召回的做法中错误的是( )。
5
除了生产加工过程中已经挥发的水,白兰地等蒸馏酒及其配制酒生产加工过程中加入的水应当在配料表中标示。
6
《实施卫生与植物卫生措施协议》的英文全称是:_______。
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