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食品安全监管人员业务知识
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多选题 :
____进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。
（A）食品原料
（B）食品添加剂
（C）食品相关产品
（D）预包装食品
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1
凡是不在《禁止从动物疫病流行国家地区输入的动物及其产品一览表》的肉类产品，均可进口。
2
海关总署对进口食品安全实行风险监测制度，组织制定和实施()。
3
食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
4
______，OIE在日内瓦召开动物卫生法规起草会，首次建立国际动物检疫和兽医证书制度。
5
比较声称的条件是能量值或营养成分含量与参考食品的差异≥25%。
6
餐饮服务提供者加工经营河鲀的正确做法是( )。
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