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食品安全监管人员业务知识
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多选题 :
食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,还应当____。
(A)对社会和公众负责
(B)保证食品安全
(C)接受社会监督
(D)承担社会责任
参考答案
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1
扁豆中含有一种叫( )的物质,食用后能引起中毒。这种物质高温即可破坏,所以加工扁豆必须炒熟煮透。
2
当包装饮用水中添加食品添加剂时,应在产品名称的邻近位置标示添加食品添加剂用于调节口味等类似字样。
3
进口散装酒的收货人在备案时,应当提供进口散装酒的_______。
4
____,可办理进境动植物检疫审批手续。
5
_____属于籽类。
6
首次进口尚无食品安全国家标准的食品,海关应当按照()决定暂予适用的标准进行检验。
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