更多食品安全监管人员业务知识试题
- 1所有食品设备、工具和容器，不宜使用下列哪类材料,必须使用时应不会对食品产生污染：( )。
- 2某香肠制品，使用胶原蛋白肠衣为原料，使用量12%，其标签上可不标示胶原蛋白肠衣的原始配料。
- 3出口食品生产经营者应当保证其出口食品符合进口国家(地区)的标准或者合同要求。
- 4办理动物过境的，应当说明过境路线，并提供输出国家或者地区官方检疫部门出具的动物卫生证书(复印件)和输入国家或者地区官方检疫部门出具的准许动物进境的证明文件。
- 5根据《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度(试行)》的规定，对食品安全有重大影响的项目，其违法行为性质严重，一旦违反，必须立案查处的检查项目是( )。
- 6海关总署对进口肉类产品实行检疫审批制度。进口肉类产品的收货人应当在签订贸易合同前办理检疫审批手续，取得()。
