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食品安全监管人员业务知识
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出口肉类产品生产企业应当建立原料进货查验记录制度，核查原料随附的供货证明。进货查验记录应当真实，保存期限不得少于()年
（A）一
（B）二
（C）三
（D）四
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1
餐饮经营者应亮证和上墙的为：( )。
2
口岸海关经检验检疫合格的，签发()，准予生产、加工、销售、使用。
3
食品经营者采购食品，应当____。
4
乳与乳制品包括_______。
5
国家建立食品安全____，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
6
《进出境动植物检疫法》规定的其他检疫物是指除了动植物、动植物产品以外的所有应实施动植物检疫的货物和物品。
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