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食品安全监管人员业务知识
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疯牛病的潜伏期较长，一般为3-5年，大多数在_______被感染。
（A）1年
（B）3年
（C）5年
（D）6年
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1
OIE法典规定来自于BSE风险可控制国家和风险不确定国家所有年龄牛的扁桃体和回肠末端都是特殊风险物质。
2
对小反刍兽疫尚无有效的治疗方法，发病初使用抗生素和磺胺类药物可对症治疗和预防继发感染。对本病的防控主要靠疫苗免疫。
3
出口食品进口国家(地区)对证书形式和内容有新要求的，直属海关可对证书进行变更。
4
《实施卫生与植物卫生措施协议》(SPS)要求成员国必须在____的基础上行使各项措施，杜绝成员滥用措施，使之成为非法贸易壁垒的可能。
5
世界动物卫生组织(OIE)《水生动物卫生法典》中Compartment是指____。
6
________属于坚果。
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