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食品安全监管人员业务知识
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______不是血清学检测方法。
（A）荧光PCR方法
（B）免疫酶组化法
（C）ELISA方法
（D）琼脂扩散试验
参考答案
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1
出口蜂蜜加工企业必须建立原料蜜收购记录及生产用原料蜜的投配料记录，详细记录每批成品蜜所用原料蜜的蜜种、批号、产地、数量及品质情况等。
2
世界动物卫生组织的英文全称是：_______。
3
副溶血性弧菌食物中毒预防控制措施包括（ ）。
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Nematode是指______类有害生物。
5
OIE制定的兽医机构评估标准可以判定受评估的成员方兽医机构存在的缺陷和不足，并能确定优先发展的战略事项。
6
食品安全标准的性质是____。
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