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食品安全监管人员业务知识
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出口食品原料种植、养殖场应当建立原料的生产记录制度，生产记录应当真实，记录保存期限不得少于_____。
（A）2年
（B）3年
（C）4年
（D）5年
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1
出口国签发证书的兽医对国际贸易中使用的兽医证书负最终责任。
2
柠檬黄可以在( )。
3
出口食品经检验检疫不合格的，由海关出具不合格证明。依法可以进行技术处理的，应当在海关的监督下进行技术处理，合格后方准出口
4
()负责所辖区域进出口肉类产品检验检疫及监督管理工作。
5
利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向____提交相关产品的安全性评估材料。
6
目前已实施输华乳制品兽医卫生证书无纸化核查的国家是_____。
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