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食品安全监管人员业务知识
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_____是指以国际贸易或疫病防控为目的,在一个国家或区内,由一个或多个养殖场构成的动物亚群。在同一生物安全管理体系下,将该动物亚群与其他易感动物分开,并对一种或多种特定动物疫病采取了必须的监测、生物安全和控制措施,动物亚群具有特定的卫生状态。
(A)保护区
(B)控制区
(C)生物安全隔离区
(D)无疫区
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1
巴氏杀菌牛乳应该标示______。
2
世界海关组织(World Customs Organization,WCO)成立于1952年,总部位于____,是全球唯一负责海关事务的政府间国际组织。
3
食品无毒无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害,是( )。
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ELISA是在动物疫病检测中广泛采用的试验方法。
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食品经营者贮存散装食品,只需要在贮存位置标明食品的名称即可。
6
餐饮服务单位食品制作加工中禁止使用食品添加剂的情况有( )。
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