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食品安全监管人员业务知识
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目前已实施输华乳制品兽医卫生证书无纸化核查的国家是_____。
（A）美国
（B）澳大利亚
（C）新西兰
（D）荷兰
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1
传菜员传菜过程中可以进出各个食品加工专间。
2
餐饮服务提供者加工经营河鲀的正确做法是( )。
3
非洲猪瘟病毒对低温有较强的抵抗力，在腌制或冷冻肉中可存活中3个月以上，但是对热敏感，在56℃70分钟，60℃20分钟即可使其失去活性。
4
发生食物中毒事故后，事故发生单位应当立即采取下列措施( )。
5
____，可办理进境动植物检疫审批手续。
6
____，应仔细核验该批进口肉类的注册厂、品种、生产批号信息。
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