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食品安全监管人员业务知识
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水蒸汽较多场所的天花板应有适当坡度减少凝结水滴落。
（A）正确
（B）错误
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1
出口冷冻肉类产品应当在生产加工后____内出口，冰鲜肉类产品应当在生产加工后____内出口。输入国家或者地区另有要求的，按照其要求办理。
2
扁豆中含有一种叫( )的物质，食用后能引起中毒。这种物质高温即可破坏，所以加工扁豆必须炒熟煮透。
3
进口尚无食品安全国家标准的水产品，海关应当按照________决定暂予适用的标准进行检验。
4
海关总署依据()结合评估和审查结果，确定相应的检验检疫要求。
5
公民、法人或者其他组织不服复议决定的，可以在收到复议决定书之日起( )内向人民法院提起诉讼。
6
餐饮服务提供者在食品安全管理中必须贯彻执行的技术法规是( )。
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