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食品安全监管人员业务知识
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多选题 :
下面哪些情况属于食品储存不当( )。
(A)熟食品在10-60℃超过2小时
(B)宜腐原料在80%的湿度下长时间储存
(C)半成品食品在25℃温度下储存超过30天
(D)熟食品在10-60℃不超过2小时
参考答案
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1
PCR的模板可以是DNA,也可以是RNA。
2
进境植物产品经检疫不合格,出具索赔证书,适用的证书是_____。
3
____有权利举报食品生产经营中违反《食品安全法》的行为,有权向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
4
食品安全事故发生后,应当采取的措施有( )。
5
国务院( )部门会同国务院农业行政等有关部门建立食品安全全程追溯协作机制。
6
餐饮经营者应亮证和上墙的为:( )。
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