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食品安全监管人员业务知识
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多选题 :
下面哪些情况属于食品储存不当( )。
(A)熟食品在10-60℃超过2小时
(B)宜腐原料在80%的湿度下长时间储存
(C)半成品食品在25℃温度下储存超过30天
(D)熟食品在10-60℃不超过2小时
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1
Nematode是指______类有害生物。
2
法定检验的进口商品经检验,涉及环境保护项目不合格的,可以在海关的监督下进行技术处理,经重新检验合格的,方可销售或者使用。
3
申请餐饮服务许可证时,还应当提供关键环节食品加工操作规程、食品安全检查计划以及食品安全突发事件应急处置预案的单位是( )。
4
食品生产者发现其生产的食品出现____的情况,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。
5
harmful substances可译为异物。
6
不安全食品是指食品安全法律法规规定禁止生产经营的食品以及其他有证据证明可能危害人体健康的食品。
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