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食品安全监管人员业务知识
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下列全部属于专间的是( )。
（A）凉菜间、烹饪间、备餐间
（B）烹饪间、面点间、备餐间
（C）凉菜间、裱花间、备餐间
（D）裱花间、面点间、备餐间
参考答案
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1
经营超过保质期的食品，情节严重的，_____。
2
进口食品在取得()之前，应当存放在海关指定或者认可的场所，未经海关许可，任何单位和个人不得动用。
3
食品经营者贮存散装食品，只需要在贮存位置标明食品的名称即可。
4
出口蜂蜜加工企业必须建立原料蜜收购记录及生产用原料蜜的投配料记录，详细记录每批成品蜜所用原料蜜的蜜种、批号、产地、数量及品质情况等。
5
海关总署依据()结合评估和审查结果，确定相应的检验检疫要求。
6
海关发现不符合法定要求的进口食品时，可以将不符合法定要求的()列入不良记录名单；对有违法行为并受到行政处罚的，可以将其列入违法企业名单并对外公布。
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