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食品安全监管人员业务知识
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《食品安全法实施条例》规定,餐饮服务是指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等,向消费者提供( )的服务活动。
(A)直接入口食品
(B)食品和消费场所及设施
(C)熟食或饮食
(D)就餐
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1
通过贸易、科技合作、交换、赠送、援助等方式输入动植物、动植物产品和其他检疫物的,应当在合同或者协议中订明____。
2
防控疯牛病的法律法规内容须至少包含饲料禁令、疯牛病监测、特殊风险物质的定义、疯牛病病牛及相关牛淘汰、牛只身份识别和追溯体系。
3
( )是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。
4
制定食品安全标准,应当以保障公众为宗旨,做到____。
5
出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向_______备案。
6
出口食品进口国家(地区)对证书形式和内容有新要求的,直属海关可对证书进行变更。
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