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餐饮服务食品安全操作规范
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食品从业人员操作时不得佩戴()
（A）手表
（B）戒指
（C）耳环
（D）以上都是
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1
关于灭蝇灯安装以下说法错误的是()。
2
进行食品留样时，应将样品在( )条件下存放()小时以上。
3
餐饮服务场所内不得使用粘鼠板、捕鼠笼、机械式捕鼠等装置。
4
库房内应设置足够数量的存放架，其结构及位置能使贮存的食品和物品离墙离地，距离地面应在15cm以上，距离墙壁宜在15cm以上。
5
从食品生产者采购食品的，查验其食品生产可证和产品合格证明文件等;采购食品添加剂、食品相关产品的，查验其营业执照和产品合格证明文件等。
6
餐饮具保洁场所属于哪类操作区？()
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