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餐饮服务食品安全操作规范
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食品从业人员操作时不得佩戴()
（A）手表
（B）戒指
（C）耳环
（D）以上都是
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1
在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的高危易腐食品，应在高于60℃或低于8℃的条件下存放。
2
不符合验收标准的食品不得接收，应单独存放，做好标记并尽快处理。
3
常见的消毒剂包括()。
4
非操作人员进入食品加工区，应穿戴工作服。
5
食品专间内温度不得高于()℃。
6
加工制作食品过程中应采取下列措施，避免食品收到交叉污染()。
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