首页->餐饮服务食品安全操作规范

下列关于餐饮库房管理的要求，说法错误的是()

（A）冷冻库、冷藏库需设置温度计，以便温度控制

（B）同一库房的生菜和生猪肉应分区域或分货架存放

（C）贮存的食品应离地10cm以上存放

（D）贮存的食品应离墙20cm以上存放