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餐饮服务食品安全操作规范
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食用一次性容器、餐饮具的，应选用符合食品安全要求的材料制成的容器、餐饮具，宜采用可降解材料制成的容器、餐饮具。
（A）对
（B）错
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1
生食与熟食在不同位置分隔存放，不用明确标识。
2
下列不属于有碍食品安全的疾病是()
3
餐饮食品处理区的墙壁、天花板应为()。
4
餐饮服务提供者应在()公示食品安全投诉举报电话。
5
废弃物处置应索取并留存餐厨废弃物收运者的资质证明复印件(需加盖收运者公章或由收运者签字)，并与其签订收运合同，明确各自的食品安全责任和义务。
6
有温度控制要求的食品，可以凭感官判断产品品质，不用进行运输温度测定
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