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餐饮服务食品安全操作规范
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冷冻(藏)食品出库后，应及时加工制作。冷冻食品原料可以反复解冻、冷冻。
（A）对
（B）错
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1
高危易腐蚀食品熟制后，在8℃～ 60℃条件下存放2小时以上未放生感官性状变化的，食用前应进行再加工。
2
毛巾应如何使用?()
3
餐饮服务提供者应在()公示食品安全投诉举报电话。
4
以下不属于食品处理区的是()
5
应记录食品进库、出库时间和贮存温度及其变化。
6
不符合验收标准的食品不得接收，应单独存放，做好标记并尽快处理。
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