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餐饮服务食品安全操作规范
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冷冻(藏)食品出库后，应及时加工制作。冷冻食品原料可以反复解冻、冷冻。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
餐饮服务企业应每年对其从业人员进行()次食品安全培训考核，特定餐饮服务提供者应每()年对其从业人员进行一次食品安全培训考核。
2
推荐的手的消毒方法是:清洗后的双手在消毒剂水溶液中浸泡 20-30 秒，或涂擦消毒剂后充分揉搓20-30 秒。
3
餐饮服务提供者应在()公示食品安全投诉举报电话。
4
为避免食品原料清洗时交叉污染，以下哪种说法不正确()？
5
常见的消毒剂包括()。
6
消费者就餐时，就餐区应避免从事引起扬尘的活动(如扫地、施工等)。
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