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餐饮服务食品安全操作规范
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冷冻(藏)食品出库后，应及时加工制作。冷冻食品原料可以反复解冻、冷冻。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
餐饮服务提供者应在()公示食品安全投诉举报电话。
2
推荐的手的消毒方法是:清洗后的双手在消毒剂水溶液中浸泡 20-30 秒，或涂擦消毒剂后充分揉搓20-30 秒。
3
餐饮具保洁场所属于哪类操作区？()
4
下述关于食品验收、贮存表述正确的是 ?()
5
冷藏环境温度的范围应在()℃—()℃。
6
下述关于食品验收、贮存表述正确的是 ?()
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