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餐饮服务食品安全操作规范
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采购畜禽肉类的，还应查验()合格证明；采购猪肉的，还应查验()合格证明。
（A）动物产品检疫，肉品品质检验
（B）肉品品质检验，动物产品检疫
参考答案
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1
从业人员不得留长指甲、涂指甲油。工作时，应穿清洁的工作服，不得披散头发，不得佩戴手表。
2
食品从业人员至少多久应进行一次健康检查。()
3
进行食品留样时，应将样品在( )条件下存放()小时以上。
4
从业人员不得留长指甲、涂指甲油。工作时，应穿清洁的工作服，不得披散头发，不得佩戴手表。
5
下列不属于有碍食品安全的疾病是()
6
食品从业人员至少多久应进行一次健康检查。()
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