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餐饮服务食品安全操作规范
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排水管道出水口安装的篦子宜使用金属材料制成，篦子缝隙间距或网眼应小于()mm。
（A）6
（B）8
（C）10
（D）12
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1
下列关于加工制作要求的说法，正确的是()
2
从业人员佩戴手套清洗消毒餐用具的，接触消毒后的餐用具后应更换手套，手套宜用颜色区分。
3
餐饮具保洁场所属于哪类操作区？()
4
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5
进货查验记录、票据等文件应真实，保存期限不得少于食品保质期满后()个月，没有明确保质期的，保存期限不得少于两年。
6
排水管道出水口按照的篦子宜使用金属材料制成，篦子缝隙间距或网眼应小于()。
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