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食品经营安全管理员
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县级以上地方人民政府 应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理,加强服务和统一规划,改善其生产经营环境,鼓励和支持其改进生产经营条件,进入 集中交易市场 等固定场所经营,或者在 指定的临时经营 区域时段经营。
(A)对
(B)错
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1
包括冷冻(藏)库以内的库房应有良好的通风、防潮、防鼠等设施。
2
()重复使用一次性餐用具。
3
影响食品腐败变质的因素有()。
4
用于烹饪的调味料盛放器皿宜()清洁,使用后随即加盖或苫盖,不得与地面或污垢接触。
5
加工操作时应避免生食海产品的不可食部分受到污染。
6
生产经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物、肉类,或者生产经营添加药品(草乌、附子、罂粟等)的食品属严重恶意违法行为,构成犯罪的,追究其刑事责任。
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