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食品经营安全管理员
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县级以上地方人民政府 应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理,加强服务和统一规划,改善其生产经营环境,鼓励和支持其改进生产经营条件,进入 集中交易市场 等固定场所经营,或者在 指定的临时经营 区域时段经营。
(A)对
(B)错
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1
加工中与食品直接接触的冰块和蒸汽,其用水应符合()。
2
按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定,县级人民政府市场监督管理部门派出机构收到食品摊贩提交的符合规定的材料,应当及时办理()。
3
()大型以上餐馆(含大型餐馆)、学校食堂配备相应的检验设备和人员。
4
霉菌不仅可引起食品的腐烂变质,更严重的是可能会生成霉菌毒素,严重危害人体健康。
5
食品和非食品(不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外)库房可以不分开设置。
6
消毒后餐具表面有残留水不应使用()的方法进行处理。
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