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食品经营安全管理员
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对农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等的安全性评估，需要食品安全风险评估专家委员会的专家参加。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
网络食品交易第三方平台提供者和入网食品生产经营者应当()市场监督管理部门对网络食品安全违法行为的查处，按照市场监督管理部门的要求提供网络食品交易相关数据和信息。
2
按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定，食品摊贩没有按规定建立索证索票和进货查验制度，由县级人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处100元以上300元以下罚款。
3
查验制度通常应包括哪几方面?()
4
凉菜间冷藏的食品也可放入其它场所进行冷藏。
5
食品原料在使用前应洗净，()应分池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时进行消毒。
6
以下可能会导致交叉污染的操作包括()。
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