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食品经营安全管理员
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国务院设立食品安全委员会,其职责由国务院规定。
(A)对
(B)错
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1
应定期进行除虫灭害工作,防止害虫孳生。除虫灭害工作不得在食品加工操作时进行,实施时对各种食品应有保护措施。
2
下列关于食品的内容,依据《中华人民共和国食品安全法》的规定,哪些是错误的()。
3
食品受微生物作用,发生感官性状改变的现象叫腐败变质。
4
食品经营从业人员操作时应穿戴清洁的工作衣帽,头发不得外露;不得留茶指甲、涂指甲油、喷抹香水;不得佩戴()等可见饰物;操作时应带口罩。
5
粗加工、切配、烹饪和餐用具清洗消毒等场所及各类专间的门应采用()的坚固材料制作。
6
应对每餐饮食品成品留样的餐饮服务单位包括()。
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