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食品经营安全管理员
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在餐饮服务中提供自酿酒的经营者在申请许可前应当先行取得具有资质的食品安全第三方检验机构出具的对成品安全性的检验合格报告。
（A）对
（B）错
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1
食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的()和保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
2
以下哪项物品可以与食品储存在一起()。
3
餐饮服务：指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供()的服务活动。
4
餐饮服务环节监督检查事项包括餐饮服务提供者资质、从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程、食品添加剂使用管理及公示、()维护和餐饮具清洗消毒、食品安全事故处置等情况。
5
餐饮配送时每天应对不同的菜品按要求留样，做好记录，放在冰箱中冷藏( )℃保存( )小时以上。()
6
以下哪种食品含有天然有害物质，加工不当可引起食物中毒()。
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