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食品经营安全管理员
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四季豆不是禁止采购和经营的食品，但加工不当可能引起食物中毒。
（A）对
（B）错
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1
备餐间应具备()设备。
2
少量采购时不必索证，只需留存供应商的联系方式即可。
3
餐厨废弃物暂存设施要求，下列说法正确的有()。
4
出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是()。
5
食品处理区应保持良好通风，及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向：()。
6
患有()疾病的人员，不得从事接触直接入口食品工作。
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