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食品经营安全管理员
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四季豆不是禁止采购和经营的食品，但加工不当可能引起食物中毒。
（A）对
（B）错
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1
标签、索证证明、运输车辆都是对原料验收项目。
2
生食海产品放置在食用冰中保存时，加工后至食用的间隔时间不得超过()小时。
3
厨房中造成交叉污染的常见因素有()。
4
食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要，并符合国家规定标准而加入食品中的人工合成或者天然物质。
5
食品生产者不得在食品生产中使用()以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。
6
食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理()
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