登录
注册
首页
->
食品经营安全管理员
下载题库
同样的温度下，湿热消毒(如蒸汽、煮沸)的效果比干热消毒(如红外)的好。
（A）对
（B）错
参考答案
继续答题：
下一题
更多食品经营安全管理员试题
1
对于特定资格的行政许可证，若该许可证所持有者出现死亡或者丧失行为能力的，应当及时注销该行政许可证。
2
按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定，()应当开展食品安全法律法规和相关知识的公益宣传，增强公众的食品安全意识，对食品小作坊和食品摊贩进行舆论监督。
3
申请人应当对提交材料的真实性、完整性、合法性负责，并承担法律责任。
4
餐饮服务提供者可以使用清洁的自备井水进行加工制作，无需进行水质检测。
5
应定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态。采用化学消毒的，应()测量有效消毒浓度。
6
集中消毒服务单位消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注()等内容。
考试
