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食品经营安全管理员
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洗刷餐饮具必须有专用水池,不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
(A)对
(B)错
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1
下列食品中哪类食品含碳水化合物最多()。
2
扁豆中毒的临床表现为:()。
3
发生食品安全事故,设区的市级以上人民政府食品药品监督管理部门应当立即会同有关部门进行事故责任调查,督促有关部门履行职责,向本级人民政府和上一级人民政府食品药品监督管理部门提出事故责任调查处理报告。
4
每餐次使用后的餐饮具要进行清洗消毒,存放在(),防止发生交叉污染及二次污染。
5
新《中华人民共和国食品安全法》实施后,原有的《中华人民共和国食品卫生法》仍继续有效。
6
食品生产和加工简称食品生产,食品流通和餐饮服务简称食品经营。
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