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食品经营安全管理员
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不立即食用的凉菜拼盘，必要时可采用紫外线照射杀菌处理。
（A）对
（B）错
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1
应当根据申请材料审查和现场核查等情况，对符合条件的，作出准予经营许可的决定，并自作出决定之日起()个工作日内向申请人颁发食品经营许可证。
2
专间内的温度不得高于()。
3
食品加工工具与食品接触的部分最好能够拆卸，原因不包括()。
4
餐饮服务单位()是本单位食品安全的第一责任人，对食品安全负全面责任。
5
食品加工场所指与食品制作供应直接相关的场所，包括()。
6
食品生产经营企业未制定食品安全事故处置方案拒不改正的，处()。
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