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食品经营安全管理员
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消毒是用物理或化学方法破坏、钝化或除去有害微生物的操作，消毒不能完全杀死细菌芽胞。
（A）对
（B）错
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1
罐头、发酵酱适合厌氧菌生长。
2
餐饮单位在采购、使用食品添加剂时应重点注意以下几个方面()。
3
被约谈者无正当理由未按照要求落实整改的，县级以上地方政府食品药品监督管理部门应当增加监督检查频次。
4
下列属于准清洁区的是()。
5
餐饮服务提供者应当定期清洗、校验()。
6
清洗、消毒、保洁设施有哪些要求？()
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