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食品经营安全管理员
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凉菜操作人员不要随意进出凉菜间，中途离开后回来继续加工前不用重新洗手消毒。
（A）对
（B）错
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1
餐用具使用后应()。
2
食品生产经营者以暴力、威胁等方法阻碍监督检查人员依法履行职责，涉嫌构成犯罪的，由市场监督管理部门依法移交()处理。()
3
市场监督管理部门作出下列哪些决定之前，应当告知当事人有要求举行听证的权利：()
4
食品安全指食品处于()的状态。
5
食品安全保障长效机制的特征是()。
6
《盒饭卫生与营养要求(DB 31/160-2005)》规定的盒饭生产企业应具备的检验能力包括:()
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