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食品经营安全管理员
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接触食品的设备、工具、容器、包装材料等不需要符合食品安全标准或要求。
（A）对
（B）错
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1
烹调时只要烧熟烧透，就可以杀灭所有细菌。
2
食品处理区应设置专用的粗加工(全部使用半成品的可不设置)、烹饪(单纯经营火锅、烧烤的可不设置)、餐用具清洗消毒的场所，并应设置原料和(或)半成品贮存、切配及备餐(饮品店可不设置)的场所。
3
县级以上地方市场监督管理部门及其工作人员履行食品经营许可管理职责，应当()食品经营者和社会监督。
4
常温贮存不适用于下列()食品。
5
食品处理区应设置在室内，按照()的流程合理布局，并应能防止生熟食品在存放、操作中发生交叉污染。
6
预包装食品的包装上应当有标签。以下不属于标签应当标明事项的是()。
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