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食品经营安全管理员
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加工经营场所应有充足的自然采光或人工照明设施，工作面的光照强度不得低于220lux，其他场所的光照度不宜低于110lux。光源不得改变食品的感官颜色。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
饮品店：指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的提供者。
2
按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，下列说法错误的是()。
3
食品生产经营者对召回的食品自行进行无害化处理、销毁，不需要向相关部门汇报。
4
使用灭蝇灯的，应悬挂于距离地面2m左右高度，且与食品加工操作场所保持一定距离。
5
餐饮服务单位的食品安全记录应至少保存()。
6
下列哪些活动应遵循《食品安全法》：()
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