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食品经营安全管理员
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专间应设一个门，如有窗户应为封闭式(传递食品用的除外)。
（A）对
（B）错
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1
蔬菜水果的冷藏温度一般为5℃以下。
2
下列关于裱花操作要求，表述不正确的是()。
3
网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应当在网上公示餐饮服务提供者的()，公示的信息应当真实。
4
以下索取的有关证明中，()是食品安全法规规定必须索取的证明。
5
下列哪些动植物食用风险较大？()
6
食品生产经营者应当按照食品安全监管部门的要求，开放食品()，回答相关询问，提供相关合同、票据、账簿和其他有关资料，协助生产经营现场检查和抽样检验。()
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