更多食品经营安全管理员试题
- 1食品经营者申请通过建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，()在主体业态后以括号标注。
- 2食品生产经营者在市场监督管理部门责令其召回或者停止经营后，仍拒不召回或者停止经营的，县级以上人民政府市场监督管理部门可以给予哪些处罚()。
- 3餐饮服务单位提供的下列哪类食品中所使用的食品添加剂应向监管部门备案,并在店堂醒目位置或菜单上予以公示()。
- 4食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的()和保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
- 5使用灭蝇灯的，应悬挂于距离地面2m左右高度，且与食品加工操作场所保持一定距离。
- 6县级以上食品药品监督管理部门应当协助收集食品安全风险评估信息和资料。
