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食品经营安全管理员
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包括冷冻(藏)库以内的库房应有良好的通风、防潮、防鼠等设施。
(A)对
(B)错
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1
()应设有专用冷藏设施。
2
食品销售和餐饮服务合称食品经营。
3
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,烹饪食物应()。
4
化学消毒完华后不一定使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂,去掉异味。
5
食品添加剂,指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要,并符合国家规定标准而加入食品中的人工合成或者天然物质。
6
消费者因食品缺陷造成人身损害的,()。
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