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食品经营安全管理员
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卫生间可以设在食品处理区。
(A)对
(B)错
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1
猪肉冷藏3-7天最合适的储藏温度是()。
2
食品经营主体业态分为()。
3
实施一级召回的,食品生产者应当自公告发布之日起()工作日内完成召回工作。
4
消毒后的餐饮具要用手巾或餐巾擦干以避免受到再次污染
5
食(饮)具化学消毒,消毒后必须用洁净水清洗,消除残留的药物。一般按除渣→洗涤→清洗→消毒程序进行。
6
紫外灯应挂于距离地面()以内。
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