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食品经营安全管理员
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食品处理区应设置专用的粗加工(全部使用半成品的可不设置)、烹饪(单纯经营火锅、烧烤的可不设置)、餐用具清洗消毒的场所,并应设置原料和(或)半成品贮存、切配及备餐(饮品店可不设置)的场所。
(A)对
(B)错
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1
生产经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类,或者生产经营其制品或经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品。尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府市场监督管理部门()。
2
未按《食品安全法》的要求进行食品贮存,拒不改正的,监管部门责令停产停业,并处一万元以上五万元以下的罚款。
3
投诉举报延期办理的,延长期限不超过30个工作日。
4
餐饮服务经营单位应当依照 《食品安全法》的规定组织职工参加食品安全知识培训,学习(),并建立培训档案。
5
出现不良食品产品的主因是()。
6
食品制售专间许可审查要求()
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