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食品经营安全管理员
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不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。
(A)对
(B)错
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1
食品添加剂应当在技术上确有必要且经过()证明安全可靠,方可列入允许使用的范围。
2
为预防中毒,下列食品中()不能大量食用。
3
洗涤剂、()应存放在专用的设施内。
4
凡是患有传染病和()的人不宜从事餐饮服务工作。
5
餐饮业中预防食物中毒的关键控制点中生物危害的关键点有()。
6
加工操作时应避免生食海产品的不可食部分受到污染。
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