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食品经营安全管理员
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餐饮从业人员操作前应洗净手部，操作过程中应保持手部清洁，手部受到污染后应及时洗手。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
()实施食品经营许可审查，应当遵守食品经营许可审查通则。
2
食品安全监督抽检应当采用食品安全标准等规定的()。
3
餐饮服务提供者应当按照()采购、保存和使用食品添加剂。应当将食品添加剂存放于专用橱柜等设施中，标示“食品添加剂”字样，妥善保管，并建立使用台账。
4
县级以上人民政府市场监督管理部门接到食品安全事故的报告后，应当立即会同同级卫生行政、农业行政等相关部门进行调查处理，并采取下列措施，防止或者减轻社会危害()。
5
国家对食品生产经营实行许可制度；未经许可，任何单位或者个人不得从事食品生产经营活动。
6
食品抽样检验的复检机构与初检机构不得为同一机构。
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