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食品经营安全管理员
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被约谈者无正当理由未按照要求落实整改的,县级以上地方政府食品药品监督管理部门应当增加监督检查频次。
(A)对
(B)错
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1
餐饮从业人员操作前应洗净手部,操作过程中应保持手部清洁,手部受到污染后应及时洗手。
2
下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌污染()。
3
按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,以下哪些岗位从业人员操作前必须进行手的消毒()。
4
一般操作区包括()。
5
温度计的校准方法是冰点方法、沸点方法
6
《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》的适用对象是()。
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